家门口的展销会，买买买的你，或许就是“展品变商品”的金牌挑手！
云南普洱的醇厚茶香、新疆果干的自然清甜、安徽刀板香的咸鲜风味……一场跨越山海的风味旅程，正在联华真实上演。从今日起到11月17日，“山海相逢·联华金牌挑手农优特新货展”在上海百联中环B1中庭举办。这些特色商品还未进入超市渠道，如果在展会上备受好评，未来将通过联华遍布上海的线下门店与线上平台持续供应，让“一时尝鲜”变为“日常可得”。
特色农产品在超市“打擂台”
记者在现场看到，展会集结了来自上海、云南、安徽、新疆、吉林等全国优质产区的特色农产品。在“山海相逢”展区，每一件商品背后都有一段产地故事与品质承诺。东北黄糯鲜玉米产自北纬43°黄金玉米带，从采摘到加工仅3小时锁鲜，软糯香甜，口感如现摘，云南展区则“一手咖啡，一手茶”，不仅带来景迈兰香普洱与玫瑰熟茶，更创新推出“高原玫瑰茶拿铁”，融合普洱小粒咖啡与本地重瓣玫瑰，打造“云南限定风味”。现场还设置咖啡手冲体验、普洱茶饼定制等互动环节，增强消费者对产品特性的理解与参与感。
另一边的生鲜水果区域，摆放着不少新鲜直达的鲜果。在展区中央，来自云南孟连的牛油果占据C位，工作人员称，因地理环境与墨西哥相近，果肉细腻、纤维少，这些云南牛油果从枝头到餐桌最快只需要72小时，现场8.8元一个，买的消费者不少。
另一位工作人员忙着现场分发七彩花生，拨开壳，能看到里面的果肉，是紫色与白色交织。“这是生的啊！”不少消费者在品尝过后发现，生花生的口感和水果接近。工作人员介绍，七彩花生以高花青素为特点，是健康零食新选择，“此次带到展销会上的七彩花生，是我们刚刚从田头摘下，空运过来的，生花生要趁早吃，口感更好。”此外，新鲜甜龙笋以嫩甜为特点，被誉为“可生吃的水果甜笋”，也被消费者频频点赞。
在新疆展区，蜜薯绵软无筋、甜度高，泽拉木夏系列果干包括古树杏干、无核西梅干、红香妃葡萄干等，以干净配料与纯粹果香吸引了众多顾客。试吃区人头攒动，顾客可现场品尝各类新疆果干、原切藏牦牛腱等各地风味。
消费者是最终评委
这看起来是一场普通的展销会，但是背后的逻辑却截然不同。原来，在百联中环B1中庭的这些展品，还没有跨入超市的大门。它们就好比综艺节目中的“初赛选手”，等待消费者“评委”的评价，那些卖得好、消费者有兴趣的展品，最后会变成产品进入超市。
联华超市股份有限公司副总经理唐海莉告诉记者，联华股份正在强化基地直采，从源头探寻好物。三周前，她就带领团队前往云南的孟连，“坐飞机4小时到西双版纳，再坐大巴4小时才到基地。”她说，这里作为“中国的牛油果之乡”，已经占据了较大的市场份额，品质极高，可以让消费者实现“牛油果自由”。与此同时，她还找到了不少好东西，比如，夏威夷坚果、咖啡等，他们正慢慢进入国内的种植板块，提供高品质的产品。
“我们已经初筛了一轮有意向的产品，内部清单大概列了100种，它们今天都来到了展销会，与此同时，展销会上还有90%的清单外产品。”唐海莉表示，过去买什么都是由采购做决策，而这一次，决策权给消费者，消费者的喜好决定清单内的商品是否会进入超市渠道，消费者的决定或许还会帮助清单外初筛落选产品“复活”，逆势翻盘。她介绍，最快11月底，展销会里的“网红”产品就会进入超市，被消费者看见。
据悉，联华超市股份有限公司已与普洱供销集团有限公司正式签署战略合作协议，标志着更多来自源头的“地域特色商品”将系统化进入联华供应链钱程速配，首批商品将以世纪联华中环店为起点陆续上架，未来逐步推广至更多门店，持续丰富上海消费者的优质农特产品选择。
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